Rosadu - Isola dei Nuraghi rosato 

Rosadu

Isola dei Nuraghi Rosato

SCHEDA TECNICA:

UVAGGIO: Cannonau 60%, Pascale di Cagliari 40%;

PERIODO DI RACCOLTA: metà settembre;

VIGNETI A SPALLIERA con rese di 60\70 q/ha;

VINIFICAZIONE: acciaio, a temperatura controllata, con macerazioni di 2-3 giorni, evoluzione in acciaio, ed imbottigliamento in primavera;

ACIDITA' TOT.: 5,6 g/l · GR. ALC.: 13,5 % Vol

ESTRATTI TOTALI: 23 g/l