Rosa ’e Monte - Barbagia Bianco 

Rosa 'e Monte

Barbagia bianco

SCHEDA TECNICA:

UVAGGIO: Vernaccia 80%, Vermentino 20%;

PERIODO DI RACCOLTA: metà settembre;

VIGNETI A SPALLIERA con rese di 50\60 q/ha;

VINIFICAZIONE: acciaio, a temperatura controllata, permanenza sulle bucce 24 ore, evoluzione in acciaio, imbottigliamento a un anno dalla vendemmia;

ACIDITA' TOT.: 5,8 g/l; · GR. ALC.: 13,5% Vol;

ESTRATTI TOTALI: 24 g/l