Puer sed Formosus - Isola dei Nuraghi 

Puer sed Formosus

Isola dei Nuraghi

SCHEDA TECNICA:

UVAGGIO: Cannonau 60%, Carignano 40%;

PERIODO DI RACCOLTA: seconda metà di settembre;

VIGENTI A SPALLIERA con rese di 60 q/ha;

VINIFICAZIONE: acciaio, macerazione di 10 giorni, evoluzione in legno, barriques e botti grandi per un anno, affinamento in bottiglia per 5 o 6 mesi;

ACIDITA' TOT.: 5,7 g/l; · GR. ALC.: 13,5 % Vol

ESTRATTI TOTALI: 31,0 g/l